姉妹店の紅SAKURAは、2025年1月をもちまして閉店いたしました。
長らくのご愛顧、誠にありがとうございました。
高遠町で至極の日本そばといえば、「紅さくら」。
店主が徹底的にこだわった素材の数々が自慢の当店。
蕎麦は地元高遠で作られたそば粉を使い、香り豊かで味わい深いつゆは何種類もの味噌を調合した当店オリジナル、一度食べるとやみつきになること間違いなしです。
シンプルなかけそばから、きのこそば、天ぷらそば、鶏そばや御膳まで幅広いラインナップ。
畑で取れた野菜、山で採れた山菜、店主自ら釣った魚など、地元産の新鮮食材をふんだんに使っています。
四季折々の素材を、心ゆくまでお楽しみください。
